奶奶將豆角裝進可樂瓶裡,過來半月打開,全傢人都驚瞭,都搶著吃
在中國的飲食文化中,同樣的一種食物都是有著許多種不同的吃法的,每一種都是那麼的美味,可以說是一代代吃貨們的結晶,今天老套就教大傢一種豆角的制作方式,是傢中奶奶制作的,味道特別棒,而且制作的過程也是很獨特,十分的與眾不同!
豆角應該算是打擊比較熟悉的一種美食瞭,營養還是很豐盛的,各種維生素與蛋白質都有,值得一吃。有著調理人體消化系統的效果,不過有個缺點就是不太好存放,而醃制豆角就很成功的解決瞭這個問題,讓保存時間變得十分的長久。
奶奶的豆角醃制工具最關鍵的就是一個可樂瓶子,大傢是不是覺得很不可思議呢?一個可樂瓶子都可以作為關鍵性的工具?快一起來看看奶奶是怎麼做到的吧
先將豆角稍微的挑選一下,兩頭千萬是不要掐去,把長豆角的話完全的清洗幹凈,然後放在太陽的下面曬大約是兩個小時左右,這就算是完成瞭一個初步的準備工作。
起鍋加上一些水,然後加入適量的花椒稍微的煮上個一兩分鐘,然後等它自然的涼下來,和豆角一起裝入到可樂的瓶子裡面,需要的話還可以加入一些花椒,然後封閉起來放置大概半個月的時間,就可以打開瓶子把豆角取出來食用瞭,味道的話很是酸爽,十分的可口,用來下飯可以說是絕配,而且總是吃不膩。
有同樣喜歡吃醃制類食物的不妨也嘗試的制作一下,相信這樣的一個味道是不會讓你失望的,重點是制作步驟相對來說也是很簡單的,並沒有什麼操作上的難度。
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